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L’arte di servire il caffè

Alla maggior parte delle persone potrà sembrare una banalità, ma servire il caffè può rivelarsi se non proprio un arte quantomeno un indicatore dell’ospitalità della padrona di casa. Allo stesso modo, bere il caffè in un certa maniera, con gesti codificati, è indicatore del bon ton dell’ospite. Cose da alta società? Forse, forse no, anche perché le regole del galateo dovrebbero essere patrimonio di tutti.  E come vedremo, alcune di queste regole non riguardano il galateo ma il semplice buon senso. Ad esempio, quando la padrona (o il padrone) di casa serve il caffè, dovrebbe farlo con un ordine prestabilito, ossia dovrebbe porgere il vassoio prima alle donne e poi agli uomini. Il padrone di casa dovrà, poi, chiedere agli ospiti se desiderano lo zucchero e in quale quantità. Ma anche per gli ospiti ci sono degli obblighi di bon ton. La wedding planner Giorgia Fantin Borghi ci spiega come servire e come bere il caffè, una serie di regole che non sono una banalità.